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Nouvelle
2012-09-20 16:23
Les cols bleus de Montréal s’associent à un projet innovateur Dévoilement du resto-bus
En rencontre de presse jeudi après-midi, on a
présenté le tout nouveau restaurant mobile qui parcourra l'Espace
pour la vie l'été prochain.
Photo Michel Chartrand
D'autres photos de l'événement sur Facebook
Photo Michel Chartrand
D'autres photos de l'événement sur Facebook
Sous la direction de l’Espace de la vie de la
Ville de Montréal, les cols bleus de Montréal sont fiers de
s’associer à la Société de transport de Montréal (STM) et à l’École
de la technologie supérieure (ETS) pour le développement d’une
nouvelle initiative écoresponsable - un restaurant mobile offrant
de la nourriture saine.
Le Resto-bus sera sur le site de l’Espace de la vie soit le Biodôme, l’Insectarium, le Jardin botanique et le Planétarium de Montréal. Le menu proposera une grande variété d’aliments de provenance majoritairement locale.
Ce jeudi a eu lieu le dévoilement du concept du projet novateur du Resto-bus. Le projet d’autobus en restauration mobile est rendu possible grâce au don de la STM d’un ancien autobus, l’accompagnement sur le plan environnemental de l’ETS et la main-d’oeuvre des membres du Syndicat des cols bleus de Montréal (SCFP 301) pour la transformation de l’autobus.
«Le Syndicat a supporté financièrement une partie importante des coûts de main-d’œuvre pour ce resto-bus. Les cols bleus ont fait bénéficier l’ensemble des Montréalais de leur savoir-faire pour ce projet», a expliqué Michel Parent, président du Syndicat des cols bleus de Montréal.
Le Resto-bus sera sur le site de l’Espace de la vie soit le Biodôme, l’Insectarium, le Jardin botanique et le Planétarium de Montréal. Le menu proposera une grande variété d’aliments de provenance majoritairement locale.
Ce jeudi a eu lieu le dévoilement du concept du projet novateur du Resto-bus. Le projet d’autobus en restauration mobile est rendu possible grâce au don de la STM d’un ancien autobus, l’accompagnement sur le plan environnemental de l’ETS et la main-d’oeuvre des membres du Syndicat des cols bleus de Montréal (SCFP 301) pour la transformation de l’autobus.
«Le Syndicat a supporté financièrement une partie importante des coûts de main-d’œuvre pour ce resto-bus. Les cols bleus ont fait bénéficier l’ensemble des Montréalais de leur savoir-faire pour ce projet», a expliqué Michel Parent, président du Syndicat des cols bleus de Montréal.
En effet, le Syndicat a consenti à investir
près de 3200 heures de travail des cols bleus dans ce projet.
«C’est pour nous une nouvelle forme de partenariat et je tiens à souligner le dynamisme et la vision des initiateurs du projet - les gens de Espace pour la vie de la Ville de Montréal. Je leur assure mon appui inconditionnel pour la réussite de ce projet», de conclure Michel Parent.
Le Resto-bus se déplacera sur le site d’Espace pour la vie dès le mois de mai 2013 et coïncidera avec l’ouverture du Planétarium Rio Tinto Alcan et les Mosaïcultures internationales au Jardin botanique.
«C’est pour nous une nouvelle forme de partenariat et je tiens à souligner le dynamisme et la vision des initiateurs du projet - les gens de Espace pour la vie de la Ville de Montréal. Je leur assure mon appui inconditionnel pour la réussite de ce projet», de conclure Michel Parent.
Le Resto-bus se déplacera sur le site d’Espace pour la vie dès le mois de mai 2013 et coïncidera avec l’ouverture du Planétarium Rio Tinto Alcan et les Mosaïcultures internationales au Jardin botanique.
